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Rezepte der Saison

Der Herbst ist da

Jetzt wird’s gemütlich – mit Apfelkuchen, Pumpkin Pie und herrlich herzhaftem Soulfood!

Apfel Karotten Gugelhupf mit Cheesecakeswirl

Apfel Karotten Gugelhupf mit Cheesecake Swirl

1000 gute Gründe für Apfel Karotten Gugelhupf mit Cheesecake Swirl Carrot Cake kann ich ja wirklich das ganze Jahr essen, der gehört definitiv zu meinen Lieblingskuchen! Mein Apfel Karotten Gugelhupf ist eine tolle, herbstliche Karottenkuchen-Variante, denn er kommt mit viel Zimt, Nüssen und karamelligem Frosting daher. Der perfekte Kuchen um die Apfel-Saison im Herbst einzuläuten. […]

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Original Amerikanischer Pumpkin Pie

Original amerikanischer Pumpkin Pie

Mein Pumpkin Pie wird nach amerikanischem Originalrezept gebacken und schmeckt garantiert nicht nur zu Thanksgiving. Mit seiner cremigen Füllung aus Kürbispüree und Kondensmilch ist dieser Herbst Pie wirklich einfach gemacht.

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Zwetschgenkuchen mit Blätterteig und Mandelcreme

Schneller Zwetschgenkuchen mit Blätterteig und Frangipane

Ich würde behaupten mein Zwetschgenkuchen mit Blätterteig und Frangipane ist der schnellste und einfachste Zwetschgenkuchen überhaupt! Und einer der leckersten noch dazu, mit einfacher Mandelcreme und knusprigem Boden. 

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Rezept für eine herzhafte Kürbistarte mit Ricotta

Herbstliche Kürbistarte mit getrockneten Tomaten Wir können ja nicht immer nur Kuchen essen? Oder vielleicht doch… Diese Kürbistarte bzw. Kürbisquiche ist ja quasi ein herzhafter Kürbiskuchen. In Kombi mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Spinat einfach richtig, richtig lecker und sowohl warm, als auch kalt ein Genuss. Mit einem kleinen Salat dazu ein feines Mittagessen oder […]

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Über mich

hey, ich bin Annalena.

Du bist auf der Suche nach den besten Kuchenrezepten, willst wissen wie dir dein Hefeteig so fluffig gelingt wie von Oma, möchtest dich endlich mal am Brotbacken probieren oder suchst einfach nach einer schnellen Idee für’s Abendessen?
Dann bist du bei mir genau richtig!

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Meine Lieblingsrezepte

Mamas Rezept für Feuerwehrkuchen – Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne

Wie konnten wir nur Mamas Feuerwehrkuchen vergessen? Jahrelang Annalenas Lieblingskuchen Nummer Eins, zu jedem Geburtstag, Familienfest, besonderen Anlass gebacken und dann einfach so von der Bildfläche verschwunden. Zeit das zu ändern, packt die Kuchengabeln aus, es gibt Feuerwehrkuchen oder auch den lecksten Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne!

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Rezept für vegane Linsenbolognese mit Sellerie

Diese vegan Linsenbolognese ist bei uns ein echtes Lieblingsgericht. Sie ist schnell gemacht und dank unserer Geheimzutat Stangensellerie wahnsinnig lecker. Dieses einfache Rezept hat hier schon lange die klassischen Spaghetti Bolognese abgelöst.

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Kardamom Bullar

Rezept für schwedische Kardamom Bullar, süßes Hefegebäck mit Kardamom

Kardamom Bullar – Hefeknoten aus Schweden Zimtschnecken sind ja sowieso mein Lieblingsessen, aber nachdem ich zum ersten Mal diese Kardamom Bullar probiert hatte, war es um mich geschehen. Kanel Bullar, ihr habt harte Konkurrenz bekommen! Kardamom ist ein fast schon unterschätztes Gewürz in der deutschen Küche. Schließlich gibt es den hier fast nur an Weihnachten, […]

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Brandneue Rezepte

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Wie TikTok nur leckerer

Mehr als nur ein Tik Tok Trend! Mit diesen Videos kannst du direkt losbacken und kochen – oder dir einfach nur ein bisschen Appetit holen.

Pasta al Limone mit Ricotta und Zucchini
Zwetschgenkuchen mit Blätterteig und Mandelcreme
Tomaten Caprese Tarte Blätterteig
Blended Oats mit Heidelbeeren
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