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Rezepte der Saison

Die besten Rezepte für den Sommer

Mit diesen Rezepten kostest du den Sommer voll aus!

Mandelschnitten mit Heidelbeeren und Frangipane

Diese Mandelschnitten mit Heidelbeer erinnern mit ihrer Frangipane (Mandelfüllung nach französischer Art) an Mandelcroissants, sind aber deutlich schneller gemacht. Der Mürbeteig dieser Almond Bars zergeht dabei auf der Zunge und die Heidelbeeren sorgen für eine tolle fruchtige Note!

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Pastéis de Nata – portugiesische Törtchen in der Muffinform

Pasteis de Nata sind kleine portugiesische Blätterteigtörtchen mit Vanillepudding. Gebacken werden sie in der Muffinform und sie sind knusprig und cremig zugleich, einfach nur köstlich. Mit diesem Originalrezept schmecken sie wie in Portugal!

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Heidelbeer-Brownies mit Streuseln

Saftige Heidelbeer-Brownies mit knusprigen Streuseln, diese Kombination wirst du einfach lieben. Ein einfaches und gelingsicheres Rezept mit der perfekten fudgy Konsistenz.

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Bunte Tomatentarte mit Blätterteig und Feta

Wenn du auf der Suche nach einem sommerlich leichten Rezepte mit Tomaten bist, dann kommt diese bunte Tomatentarte mit Blätterteig und Whipped Feta genau richtig! Schnell gemacht und richtig schön knusprig.

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Meine Lieblingsrezepte

Mamas Rezept für Feuerwehrkuchen – Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne

Wie konnten wir nur Mamas Feuerwehrkuchen vergessen? Jahrelang Annalenas Lieblingskuchen Nummer Eins, zu jedem Geburtstag, Familienfest, besonderen Anlass gebacken und dann einfach so von der Bildfläche verschwunden. Zeit das zu ändern, packt die Kuchengabeln aus, es gibt Feuerwehrkuchen oder auch den lecksten Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne!

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Rezept für vegane Linsenbolognese mit Sellerie

Diese vegan Linsenbolognese ist bei uns ein echtes Lieblingsgericht. Sie ist schnell gemacht und dank unserer Geheimzutat Stangensellerie wahnsinnig lecker. Dieses einfache Rezept hat hier schon lange die klassischen Spaghetti Bolognese abgelöst.

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Rezept für schwedische Kardamom Bullar, süßes Hefegebäck mit Kardamom

Kardamom Bullar – Hefeknoten aus Schweden Zimtschnecken sind ja sowieso mein Lieblingsessen, aber nachdem ich zum ersten Mal diese Kardamom Bullar probiert hatte, war es um mich geschehen. Kanel Bullar, ihr habt harte Konkurrenz bekommen! Kardamom ist ein fast schon unterschätztes Gewürz in der deutschen Küche. Schließlich gibt es den hier fast nur an Weihnachten, […]

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