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Erdbeerkuchen mit Vanillepudding und Eierlikör 🍓 und zwar mit der doppelten Ladung, na klar - sowohl im Teig als auch in der Puddingcreme versteckt sich ein (zugegeben großzügiges) Eierlikörchen und für uns ist das schon jetzt die Erdbeerkuchen-Kombi des Jahres 🙌🏼 selbstverständlich mit einem ordentlichen Sahneklecks on top, ein Sonntagskuchen wie er besser nicht sein könnte! 

Das Rezept findet ihr ganz neu auf heyfoodsister.de ❤️ gibt’s bei euch heute auch Erdbeerkuchen? 

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Zitronencupcakes mit Holunderblütencreme 🍋 wei Zitronencupcakes mit Holunderblütencreme 🍋 weil der Holunder grade so so schön blüht und hier (danke Mama!) eine ziemlich große Kiste frisch geernteter Holunderblüten herumsteht 😍 die werden heute auf jeden Fall noch verarbeitet -  wahrscheinlich zu Sirup, denn der kommt auch in die Creme für diese kleinen feinen Holunderblütencupcakes ✨

Rezept gibt’s schon auf heyfoodsister.de, funktioniert natürlich auch mit gekauftem Sirup 😌

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Aufgepasst, hier kommt der leckerste Rhabarber Jog Aufgepasst, hier kommt der leckerste Rhabarber Joghurtkuchen und möchte gerne bei euch zum Kaffee eingeladen werden 😍 ein paar Himbeeren hat er auch noch im Gepäck, sie Kombi ist einfach so gut 🙌🏼

Damit ihr der Einladung auch nachkommen könnt gibt’s hier ganz flott das Rezept:
 
350 g Rhabarber, in Stücke geschnitten 
150 g Himbeeren (frisch oder TK)
175 g weiche Butter
275 g Mehl
185 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
1/2 Päckchen Backpulver
150 g Vanillejoghurt

Springform (24cm) mit Backpapier auslegen, den 

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Himbeeren waschen und trocken tupfen.

Weiche Butter mit 175 g Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. 

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Vanillejoghurt unter den Teig rühren. Dabei nur so lange rühren, bis gerade so ein glatter Teig entstanden ist. 

Hälfte des Rhabarbers unterheben und den Teig in die vorbereitete Form füllen. Übrigen Rhabarber und Himbeeren darauf verteilen und mit 1 EL Zucker bestreuen. 

Im Ofen ca. 45-55 Minuten backen, gegen Ende eventuell abdecken, sollte die Oberfläche zu dunkel werden.

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Zitronen Quarkwaffeln mit Mohn und Erdbeeren 🍓 Zitronen Quarkwaffeln mit Mohn und Erdbeeren 🍓 mit denen und der Aussicht auf ein langes Wochenende würden wir am liebsten jeden Tag starten ☀️ gibt’s da schon ne Petition, wo müssen wir unterschreiben? 😅 

Das Waffelrezept findet ihr jedenfalls ganz neu auf heyfoodsister.de und das solltet ihr wirklich ausprobieren ❤️ so fluffig und sommerlich lecker, dank Quark und Zitrone 🍋 

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Erdbeer Bircher Müsli & Sonnenschein 🌞 wenn da Erdbeer Bircher Müsli & Sonnenschein 🌞 wenn das mal nicht der perfekte Start in den Tag ist 🙌🏼

Wir sind mal wieder in der Phase angekommen, in der 24/7 Erdbeeren gesnacked werden 🍓 also auch schon direkt zum Frühstück, püriert unters Bircher Müsli gemischt 😍 

Geht ganz einfach so (für 2 Portionen):

250 g Erdbeeren
1 Apfel
100 g Haferflocken
200 ml (Hafer-)Milch
100 g Joghurt 
1 Handvoll gehackte Mandeln
Optional Honig oder Ahornsirup 

👉🏼 Erdbeeren putzen, die Hälfte pürieren und den Rest kleinschneiden, eventuell ein paar für die Deko beiseite legen

👉🏼 den Apfel reiben, mit den übrigen Zutaten und dem Erdbeerpüree vermengen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen

👉🏼 entweder direkt frühstücken oder alles mit Naturjoghurt und Erdbeerscheiben in Gläsern anrichten 🙌🏼

Ihr könnt natürlich auch noch Rosinen, getrocknete Cranberries oder andere Nüsse untermischen, ganz wie ihr mögt 💕

Zum Glück steht da noch ein Gläschen Bircher Müsli bei uns im Kühlschrank, das gibt’s jetzt nämlich direkt zum Frühstück 😏 habt einen schönen Start ins Wochenende ❤️

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Werbung. C’est Bon! Einfache Spargeltartes mit T Werbung. C’est Bon! Einfache Spargeltartes mit Tomaten und Géramont 😍 Wie schnell und einfach die gemacht sind haben wir euch in unserem letzten Reel gezeigt 🙌🏼 

Bei all den Sorten konnten wir uns wirklich kaum entscheiden, welche als Topping unsere Blätterteigtartes krönen darf 😌 Am Ende fiel die Wahl auf die Sorte „Tomate & feine Kräuter“- Das perfekte Match und ideale Fingerfood, um den 50. Geburtstag von Géramont zu feiern! 🎈

Seit 1973 gibt es den Käse bereits in Deutschland und zu so einem Anlass gibt’s natürlich auch Geschenke. Beim Kauf eines Aktionsprodukts habt ihr zum Beispiel die Chance auf 50 E-Roller! 👉🏼 Einfach euren C'est Bon-Moment genießen, Kassenzettel hochladen und mit etwas Glück gewinnen.

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(Werbung) Rhabarberkuchen mit Marzipanstreuseln 💕 wahnsinnig lecker, frisch und super schnell gemacht!

Saftiger Rührteig mit gemahlenen Mandeln
➕ süßsaurer Rhabarber mit ein bisschen Zimt
➕ knusprige Streusel mit Marzipan-Twist
 
👉🏼 ergeben zusammen euren neuen Lieblings-Rhabarberkuchen 🚀

Für‘s gesamte Rezept verwenden wir übrigens den Feinen Rüben Zucker von @suedzucker_momente 💕 

für süße Leckereien aller Art ist der immer unsere erste Wahl! Aus Zuckerrüben hergestellt, die in Süddeutschland angebaut werden 👉🏼 und damit 100% regional ☺️

Ihr wollt direkt loslegen? Hier kommt auch schon das Rhabarberkuchen-Rezept 👇🏻 nur noch ein Tipp: wer Marzipan nicht mag, kann entweder klassische Butterstreusel machen oder die Streusel einfach weglassen. ☺️

1️⃣ Rhabarberschicht:
500 g Rhabarber
1 EL Südzucker Feiner Rüben Zucker
1 TL Zimt

2️⃣ Teig:
175 g weiche Butter
150 g Südzucker Feiner Rüben Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zitronenabrieb
3 Eier
200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
2,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Milch

3️⃣ Streusel:
100 g Marzipanrohmasse
65 g Butter
100 g Mehl
3 EL Südzucker Feiner Rüben Zucker

Für die Rhabarberschicht den Rhabarber verputzen und in 1-2 cm große Stücke schneiden. Mit dem Feinen Rüben Zucker bestreuen und beiseitestellen.

Für die Streusel Marzipan grob raspeln. Mit den übrigen Zutaten zu Streuseln verkneten und kaltstellen.

Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für den Teig die Butter mit dem Feinen Rüben Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb ca. 5 Minuten schaumig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz mischen. Abwechselnd mit der Milch zugeben und unterrühren.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Den Rhabarber und schließlich die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen 55-60 Minuten backen. 

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Erdbeeren ➕ Feta ➕ Pistazien ➕ Basilikum 😍🚀

Das ganze ein Rezept zu nennen finden wir ein bisschen übertrieben, die Kombi solltet ihr euch trotzdem merken!

Am besten mit einem Dressing aus hellem Balsamico, Zitronensaft, Senf und Honig (oder eurer eigenen Dressingvariante) 🔥

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