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Ricotta Käsekuchen mit Äpfeln und Mandeln ❤️ Ricotta Käsekuchen mit Äpfeln und Mandeln ❤️ ein wahnsinnig cremiger Cheesecake! wirklich, mehr geht nicht 🚀 Und das in Kombi mit den Äpfeln (Käsekuchen + Apfel geht ja eh immer) und der knusprigen Florentiner Mandelkruste - ein Kuchentraum 😍

Das Rezept gibt's auf heyfoodsister.de 🍎 leider nicht frisch gebacken, sondern aus dem letzten Jahr - also hier heute auch nicht auf dem Kuchenteller. Schön wär's aber!

#heyfoodsister #thebakefeed #backenmachtglücklich #backenistliebe #rezeptideen #käsekuchen #cheesecake #ricotta #apfelkuchen #florentinerapfelkuchen #foodphotography #f52grams #foodstagram #sonntagskuchen
Werbung. Jede Menge Obst, frisches Brot, Käse, Cr Werbung. Jede Menge Obst, frisches Brot, Käse, Croissants und dazu @nutella.de – ziemlich genau so zelebrieren wir unser Sonntagsfrühstück Woche für Woche am liebsten 😍 als offizielle #brotschafter gehört nutella-Brot-Essen jetzt ja quasi zu unserem Beruf (oder viel mehr: Berufung?) und bei so einem genialen Job nehmen wir auch gerne Wochenend-Arbeit in Kauf 🙌🏼 der Morgen macht den Tag, das wussten wir schon zu Schulzeiten, als Mama uns noch unser #nutellabrot geschmiert hat 😘 daran hat sich bis heute nichts geändert- außer, dass wir unser Frühstück inzwischen ein bisschen aufwändiger drapieren… wie eben bei diesem kleinen Frühstücks-Buffet 👆🏻wer setzt sich jetzt auf ein nutella-Brot dazu? 

#heyfoodsister #nutella #frühstück #frühstücksideen #breakfastboard #foodphotography #f52grams #onvtable #vscocam #girlbreakfast #frühstücksliebe #dermorgenmachtdentag #foodstagram
Baked Feta mit karamellisierten Feigen 😍 Hier k Baked Feta mit karamellisierten Feigen 😍 Hier kommt er, euer neuer Lieblings-Herbstdip! Unserer ist es zumindest, denn die Kombi aus cremigem Feta und süßen Feigen ist einfach unfassbar lecker. Wir sind ja auch nach wie vor große Fans der Baked Feta Pasta - gibt’s hier noch jemandem, bei dem der Trend hängen geblieben ist? Oder habt ihr euch alle dran satt gegessen? 

Diesen Dip gibt’s bei uns ab jetzt auf jeden Fall öfter, vielleicht auch mal mit Trauben oder Nektarinen statt Feigen 🧐 hier kommt das Rezept 👇🏻

1 Stück Feta 
2-3 frische Feigen
2 Stiele Rosmarin und Thymian
1 Knoblauchzehe
Gehackte Pistazienkerne
1 TL Honig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer 

Feta in eine kleine Auflaufform geben, Feigen in Stücke schneiden, drum herum verteilen. Rosmarinnadeln und Thymianblättchen abzupfen, zusammen mit klein geschnittenem Knoblauch und Pistazienkernen zugeben. 

Honig und Olivenöl darüber träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis der Feta weich und die Feigen karamellisiert sind.

Dazu: geröstetes Baguette 🙌🏼

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Super saftiger HEIDELBEER RÜHRKUCHEN mit Zimtzuck Super saftiger HEIDELBEER RÜHRKUCHEN mit Zimtzucker 😍

So langsam bekommen wir wirklich Appetit auf Herbst 🍂 Kürbissuppe, Pumpkin Pie und Apfelkuchen lauern schon um die Ecke. Bis das Wetter mit am Board ist, ist dieser einfache Rührkuchen die ideale Spätsommer-Übergangs-Lösung 🙌🏼 richtig schön saftig dank Schmand im Teig, mit fruchtigem Heidelbeerkompott und einem Hauch von Herbst dank Zimtzucker. Das Rezept gibt’s direkt hier 👇🏻 

Für das Kompott:
150 g TK-Heidelbeeren
3 EL brauner Zucker
1 TL Zimt

Für den Teig:
125 g weiche Butter
175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
225 g Mehl
2,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
150 g Schmand

Als Topping:
2 EL Zimtzucker

Für das Kompott die gefrorenen Heidelbeeren mit braunem Zucker und Zimt in einen kleinen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und in ca. 10 Minuten zu einem Kompott einköcheln. Vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben oder mit Backpapier auslegen.
Für den Teig weiche Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts hell schaumig schlagen. Ein Ei nach dem anderen gründlich unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz mischen. Zusammen mit dem Schmand zum Teig geben und nur so lange unterrühren, bis gerade so ein glatter Teig entstanden ist.

Ein Drittel des Teiges in die Form geben, darauf ein Drittel Heidelbeerkompott verteilen. Das Kompott mit einer Gabel grob durchziehen, um es etwas zu verteilen. So auch mit dem übrigen Teig und Kompott verfahren. Zum Schluss den Zimtzucker auf dem Kuchen verteilen und im vorgheizten Ofen 35-40 Minuten backen.

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werbung. Diese Zwetschgen Panna Cotta Tarte hat si werbung. Diese Zwetschgen Panna Cotta Tarte hat sich direkt den Titel “schönster Herbstkuchen des Jahres” gesichert 😍 

perfekt also für den Kuchen des Monats, den wir uns im September für @1000gutegruende_obst_gemuese überlegt haben 🙌🏼 die Zwetschgen(kuchen)-Saison ist ja in vollem Gange und unsere Mission ist es, die voll und ganz auszukosten: mit Zwetschgendatschi, Zwetschgenröster und Zwetschgencrumble!

Diese Tarte kann natürlich mehr als nur schön aussehen- die Kombi aus Zwetschgenkompott und Zimt Panna Cotta bei dieser Tarte ist so unfassbar lecker 💜

Das Rezept findet ihr ganz neu auf heyfoodsister.de und in der Ideenküche von @1000gutegruende_obst_gemuese 💃🏼

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Achtung, heiß und lecker- dieser FLAMMKUCHEN MIT Achtung, heiß und lecker- dieser FLAMMKUCHEN MIT FEIGEN kommt frisch aus dem Ofen 🙌🏼 

Der erste Federweißer wurde bereits gesichtet, also folgt hier schleunigst das leckerste Flammkuchenrezept das Jahres 🙌🏼 die Kombi aus Feigen, Balsamicozwiebeln und Blauschimmelkäse ist einfach genial 😍 

Für den Teig: 
235 g Mehl (z.B. Dinkelmehl Type 630)
1 TL Salz
3-4 EL Olivenöl
1 Eigelb
100 ml Wasser

👉🏼 Mehl und Salz mischen. 3 EL Öl, Eigelb und Wasser verquirlen. Zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
👉🏼 Diesen mit etwas Öl bepinseln und bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen.
👉🏼 Dann sehr dünn zu 2 großen Fladen ausrollen, auf je einen Bogen Backpapier transferieren, belegen und bei 225 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 12 Minuten backen.

Für den Belag:
2 rote Zwiebeln
1 EL Butter 
2 EL Balsamico Essig
1 TL Honig
4 Feigen
150 g Blauschimmelkäse
3 Stiele Thymian
100 g Creme Fraiche
200 g Schmand
Salz und Pfeffer 

👉🏼 Für die Balsamico Zwiebeln die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 10 Minuten weichdünsten. Mit Balsamico Essig ablöschen und mit Honig karamellisieren lassen. Vom Herd nehmen. 
Feigen und Blauschimmelkäse in Scheiben schneiden. Thymianblättchen abzupfen. 
👉🏼 Schmand und Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Flammkuchenböden streichen und mit Zwiebeln, Feigen und Thymian belegen. 

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Blaubeer Blondies mit weißer Schokolade 💙 für Blaubeer Blondies mit weißer Schokolade 💙 für ein Weihnachtshooting (ja, als Content Creatorin ist man der Zeit oft voraus) war ich neulich auf der Suche nach einem Blondie-Rezept. Und bin dabei über diese Variante mit Blaubeeren gestolpert 😅 alles andere als weihnachtlich, aber super lecker! Und vor allem mega saftig 😍 diesen Fund wollte ich euch nicht vorenthalten, falls es euch heute nach Kuchen und Backen zumute sein sollte oder ihr schon mal fürs Wochenende planen wollt 👉🏼 das Rezept gibt’s auf heyfoodsister.de ✨

Und jetzt mal Hand aufs Herz: wer ist schon jetzt bereit für Weihnachten und hat bereits mit den Lebkuchen im Supermarkt geliebäugelt? 😅

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Endlich! Das erste Stück Zwetschgenkuchen ist zwa Endlich! Das erste Stück Zwetschgenkuchen ist zwar auch immer ein vorsichtiges Hallo an den Herbst - aber einfach so gut 😍 

Unser Zwetschgen-Streuselkuchen ist dank Rührteig echt schnell gemacht und perfekt für einen Spätsommersonntag wie heute ☀️ denn mit ein bisschen Sonne im Gesicht, im Garten oder auf dem Balkon (und natürlich in Begleitung von Sahne) schmeckt er besonders gut 🙌🏼

Es geht zwar nicht über Mamas Zwetschgendatschi mit Hefeteig, aber diese Version mit Mandeln im Teig und on top hat gute Chancen auf Platz 2 der liebsten Zwetschgenkuchen. Oder was meint ihr? 

Das Rezept gibt’s quasi noch ofenwarm und direkt vom Blech auf heyfoodsister.de ❤️

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