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Rezepte der Saison

Comfort Food für kalte Tage

Wenn’s draußen kalt ist, mach ich’s mir drinnen gemütlich. Mit herrlich herzhaften Gerichten und köstlichen süßen Leckereien aus dem Ofen.

Kartoffeltarte mit Äpfeln und Camembert

Einfache Kartoffeltarte mit Äpfeln und Camembert

Diese einfache Kartoffeltarte mit Äpfeln und Camembert ist perfekt für die Feierabend-Küche. Dank Blätterteigboden richtig schnell gemacht, schön knusprig und die Kombination aus würzigem Camembert und den Preiselbeeren als Topping ist einfach genial!

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Banoffee Pie

Banoffee Pie – einfaches Rezept mit Dulce de Leche

Mein einfacher Banoffee Pie kombiniert die leckerste Karamellcreme namens Dulce de Leche, Bananen, Haferkekse und Sahne. Ein sündhafter guter Kuchen ohne Backen, der sich auch perfekt als Dessert eignet. 

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Wintergemüse Couscous Salat mit Curry Ofengemüse

Couscous Salat mit Curry Ofengemüse

Dieser Couscous Salat mit Curry Ofengemüse ist der beste Beweis, dass Couscous Salat nicht nur zum Grillen passt. Sondern auch in Kombi mit im Ofen geröstetem Wintergemüse, Maronen und Äpfeln ein echter Genuss ist!

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Tannenzapfen Plätzchen

Rezept für Tannenzapfen Plätzchen

Im Winterwald – butterzarte Tannenzapfen Plätzchen Diese butterzarten Tannenzapfen mit Mandeln sind absolute Angeber-Plätzchen. Zugeben, das Spicken mit den Mandeln ist eine kleine Geduldsprobe. Je kleiner die ausgestochenen Tropfen, desto schneller geht das ganze aber. Im Grunde handelt es sich hier um einfache Mürbteigplätzchen, der Teig ist durch die Eigelb und den Puderzucker besonders mürbe […]

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Über mich

hey, ich bin Annalena.

Du bist auf der Suche nach den besten Kuchenrezepten, willst wissen wie dir dein Hefeteig so fluffig gelingt wie von Oma, möchtest dich endlich mal am Brotbacken probieren oder suchst einfach nach einer schnellen Idee für’s Abendessen?
Dann bist du bei mir genau richtig!

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Meine Lieblingsrezepte

Mamas Rezept für Feuerwehrkuchen – Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne

Wie konnten wir nur Mamas Feuerwehrkuchen vergessen? Jahrelang Annalenas Lieblingskuchen Nummer Eins, zu jedem Geburtstag, Familienfest, besonderen Anlass gebacken und dann einfach so von der Bildfläche verschwunden. Zeit das zu ändern, packt die Kuchengabeln aus, es gibt Feuerwehrkuchen oder auch den lecksten Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne!

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Rezept für vegane Linsenbolognese mit Sellerie

Diese vegan Linsenbolognese ist bei uns ein echtes Lieblingsgericht. Sie ist schnell gemacht und dank unserer Geheimzutat Stangensellerie wahnsinnig lecker. Dieses einfache Rezept hat hier schon lange die klassischen Spaghetti Bolognese abgelöst.

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Kardamom Bullar

Rezept für schwedische Kardamom Bullar, süßes Hefegebäck mit Kardamom

Kardamom Bullar – Hefeknoten aus Schweden Zimtschnecken sind ja sowieso mein Lieblingsessen, aber nachdem ich zum ersten Mal diese Kardamom Bullar probiert hatte, war es um mich geschehen. Kanel Bullar, ihr habt harte Konkurrenz bekommen! Kardamom ist ein fast schon unterschätztes Gewürz in der deutschen Küche. Schließlich gibt es den hier fast nur an Weihnachten, […]

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Brandneue Rezepte

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Wie TikTok nur leckerer

Mehr als nur ein Tik Tok Trend! Mit diesen Videos kannst du direkt losbacken und kochen – oder dir einfach nur ein bisschen Appetit holen.

Eierlikörgugelhupf mit Mohn
Smashed Potato Salad
Mürbteig Kekse mit Marmelade
Kartoffeltarte mit Äpfeln und Camembert
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