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Rezepte der Saison

It’s beginning to look a lot like Christmas

Rezepte für die schönste und gemütlichste Zeit des Jahres

Waffelkekse mit Zitrone Mohn

Zitronen Waffelkekse mit Mohn

1000 gute Gründe für Zitronen Waffelkekse Mit diesen Zitronen Waffelkeksen erleben meine Waffelplätzchen mit Zimt ein Revival. Und weil ich dieses Mal meinen Partner 1000 gute Gründe für Obst & Gemüse mit an Bord habe, gibt’s eine frische Version mit Zitrone und Mohn. Denn während alle anderen Obstsorten grade im Winterschlaf sind, haben Zitrusfrüchte Hochsaison. […]

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Maracuja Spitzbuben

Maracuja Spitzbuben – fruchtige Plätzchen

Die Spitzbuben von Mama sind die besten, keine Frage – und trotzdem hab ich mich mit meinen Maracuja Spitzbuben an eine neue Variante gewagt. Eine super leckere, fruchtige Version des klassischen Spitzbuben Rezepts.

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Apfel Hefesterne mit Mandeln

Apfel Hefesterne mit Mandeln – weihnachtliches Hefegebäck

Zu Weihnachten kann es gar nicht genug Sterne geben – heute in Form von Hefegebäck als Apfel Hefesterne mit Mandeln. Die sind nur hübsch anzuschauen, sondern auch wahnsinnig fluffig und mit ihrer Kardamom Mandelfüllung so lecker!

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Bratapfel Himmelstorte - Weihnachtstorte

Bratapfel Himmelstorte – die beste Weihnachtstorte

Bratapfel Himmelstorte nach Original Rezept Das Rezept für meine Himmelstorte ist ein Familienrezept, tausend Mal erprobt und damit absolut gelingsicher. Im Frühjahr lieben wir diese Mandel-Baiser-Torte mit Erdbeeren, im Sommer mit Himbeeren und zu Weihnachten gibt es diese Variante als Bratapfel Himmelstorte. Besonders lecker und knusprig wird das ganze durch Mandelkrokant in der Sahne. Ist […]

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Über mich

hey, ich bin Annalena.

Du bist auf der Suche nach den besten Kuchenrezepten, willst wissen wie dir dein Hefeteig so fluffig gelingt wie von Oma, möchtest dich endlich mal am Brotbacken probieren oder suchst einfach nach einer schnellen Idee für’s Abendessen?
Dann bist du bei mir genau richtig!

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Meine Lieblingsrezepte

Mamas Rezept für Feuerwehrkuchen – Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne

Wie konnten wir nur Mamas Feuerwehrkuchen vergessen? Jahrelang Annalenas Lieblingskuchen Nummer Eins, zu jedem Geburtstag, Familienfest, besonderen Anlass gebacken und dann einfach so von der Bildfläche verschwunden. Zeit das zu ändern, packt die Kuchengabeln aus, es gibt Feuerwehrkuchen oder auch den lecksten Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne!

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Rezept für vegane Linsenbolognese mit Sellerie

Diese vegan Linsenbolognese ist bei uns ein echtes Lieblingsgericht. Sie ist schnell gemacht und dank unserer Geheimzutat Stangensellerie wahnsinnig lecker. Dieses einfache Rezept hat hier schon lange die klassischen Spaghetti Bolognese abgelöst.

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Kardamom Bullar Originalrezept

Rezept für schwedische Kardamom Bullar, süßes Hefegebäck mit Kardamom

Kardamom Bullar – Hefeknoten aus Schweden Zimtschnecken sind ja sowieso mein Lieblingsessen, aber nachdem ich zum ersten Mal diese Kardamom Bullar probiert hatte, war es um mich geschehen. Kanel Bullar, ihr habt harte Konkurrenz bekommen! Kardamom ist ein fast schon unterschätztes Gewürz in der deutschen Küche. Schließlich gibt es den hier fast nur an Weihnachten, […]

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Brandneue Rezepte

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Wie TikTok nur leckerer

Mehr als nur ein Tik Tok Trend! Mit diesen Videos kannst du direkt losbacken und kochen – oder dir einfach nur ein bisschen Appetit holen.

Waffelkekse mit Zitrone Mohn
Apfel Hefesterne mit Mandeln
Bratapfel Himmelstorte - Weihnachtstorte
Schwedische Zimtschnecken über Nacht
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