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Rezepte der Saison

Schmetterlinge im Bauch

Meine besten Frühlingsrezepte – von süß bis herzhaft, von Rhabarber bis Bärlauch

Berliner Luft Himmelstorte mit Erdbeeren

Himmelstorte mit Erdbeeren – Originalrezept für Berliner Luft Torte

Diese Himmelstorte mit Erdbeeren nach Originalrezept meiner Mama ist bei uns zuhause ein echtes Lieblingsrezept! Zwar heißt sie bei uns Berliner Luft, aber egal wie du sie nennst: Das hier ist die beste, einfache Erdbeertorte.

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Pasta al Limone Grüner Spargel

Grüne Spargel Pasta al Limone mit Mascarpone

Ein Teller von dieser cremigen Grüne Spargel Pasta al Limone mit Mascarpone und dir scheint die Sonne aus dem Gesicht! Denn diese schnelle Spargel Pasta schmeckt nach Sommer und Urlaub in Italien.

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Erdbeermarmelade mit Holunderblüten

Erdbeermarmelade mit Holunderblüten – Holunderblüten Gelee

Selbstgemachte Erdbeermarmelade mit Holunderblüten ist die einfachste und leckerste Art den Frühlingsduft in Konfitüre-Form zu konservieren! Ich bin immer wieder begeistert, wie toll die Kombi aus Holunderblüten und süßen Erdbeeren schmeckt.

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Erdbeer Stracciatella Kuchen

Erdbeer Stracciatella Kuchen – einfache Erdbeer Torte

Einfache Erdbeer Stracciatella Torte ohne Gelatine Das erste Stück Erdbeerkuchen des Jahres ist doch immer etwas ganz besonderes, oder? Ich hab meines dieses Jahr in Form von diesem Erdbeeren Stracciatella Kuchen genossen – und zwar gemeinsam mit meinen Freunden von 1000 gute Gründe für Obst und Gemüse. Zum Start in die Erbeersaison ist diese einfache […]

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Über mich

hey, ich bin Annalena.

Du bist auf der Suche nach den besten Kuchenrezepten, willst wissen wie dir dein Hefeteig so fluffig gelingt wie von Oma, möchtest dich endlich mal am Brotbacken probieren oder suchst einfach nach einer schnellen Idee für’s Abendessen?
Dann bist du bei mir genau richtig!

Mehr über mich →

Meine Lieblingsrezepte

Mamas Rezept für Feuerwehrkuchen – Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne

Wie konnten wir nur Mamas Feuerwehrkuchen vergessen? Jahrelang Annalenas Lieblingskuchen Nummer Eins, zu jedem Geburtstag, Familienfest, besonderen Anlass gebacken und dann einfach so von der Bildfläche verschwunden. Zeit das zu ändern, packt die Kuchengabeln aus, es gibt Feuerwehrkuchen oder auch den lecksten Kirsch-Streuselkuchen mit Sahne!

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Rezept für vegane Linsenbolognese mit Sellerie

Diese vegan Linsenbolognese ist bei uns ein echtes Lieblingsgericht. Sie ist schnell gemacht und dank unserer Geheimzutat Stangensellerie wahnsinnig lecker. Dieses einfache Rezept hat hier schon lange die klassischen Spaghetti Bolognese abgelöst.

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Kardamom Bullar

Rezept für schwedische Kardamom Bullar, süßes Hefegebäck mit Kardamom

Kardamom Bullar – Hefeknoten aus Schweden Zimtschnecken sind ja sowieso mein Lieblingsessen, aber nachdem ich zum ersten Mal diese Kardamom Bullar probiert hatte, war es um mich geschehen. Kanel Bullar, ihr habt harte Konkurrenz bekommen! Kardamom ist ein fast schon unterschätztes Gewürz in der deutschen Küche. Schließlich gibt es den hier fast nur an Weihnachten, […]

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Brandneue Rezepte

Meine neusten Rezeptideen, frisch aus dem Backofen und vielleicht schon bald auf deinem Teller…?

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Wie TikTok nur leckerer

Mehr als nur ein Tik Tok Trend! Mit diesen Videos kannst du direkt losbacken und kochen – oder dir einfach nur ein bisschen Appetit holen.

Nusszopf Kastenform
Erdbeer Bircher Müsli
Heidelbeer Käsekuchen mit Streuseln
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