Anleitungen
- Die Spekulatiuskekse im Mixer fein zerbröseln. Mit gemahlenen Mandeln, Butter und Eierlikör zu einer klebrigen Masse vermengen. Aus dieser 30 Kugeln formen.200 g Spekulatiuskekse, 50 g gemahlene Mandeln, 50 g geschmolzene oder sehr weiche Butter, 100 g Eierlikör
- Die Kugeln 30 Minuten im Kühlschrank oder Gefrierfach fest werden lassen.
- In der Zwischenzeit die Kuvertüre schmelzen. Die Kugeln damit überziehen. Auf einem Kuchengitter oder Bogen Backpapier trocknen lassen .200 g weiße Kuvertüre