Cozy Christmas, Crazy Cookies – Rezept für Ugly Sweater Kekse

enthält Werbung für den Dr. Oetker Online-Shop

Besinnliche Weihnachtszeit? Kennt unsere Keksdose nicht. Da steigt zum feierlichen Beginn der Weihnachtsbäckerei gleich mal eine Ugly Sweater Party! Auf der Gästeliste: Spitzbuben, Lebkuchenmänner und natürlich Ugly Sweater Kekse. Das Rezept für diese bunt dekorierten Winterpulli-Kekse haben wir selbstverständlich auch dabei.

Cozy Christmas, Crazy Cookies

So bunt wie in diesem Jahr ging es in unserer Keksdose lange nicht mehr zu! Da trifft der bunte Rentier-Pulli auf glitzernden Christbaum-Sweater. Ugly Christmas Sweater, also quietsch-bunte Weihnachtspullover, haben wir zwar beide schon im Schrank – dank der gefüllten Keksdose aus dem Dr. Oetker Online-Shop, jetzt aber auch in der Plätzchensammlung.

In der Keksdose findet ihr allerlei Zubehör um eine eigene Ugly Sweater Plätzchen-Kollektion zu designen. Von Zutaten für den Teig, über Keksausstecher bis hin zu Fondant und Zuckerschrift für die Deko. Und im Anschluss an die Back-Aktion ist die Dose dann auch noch das ideale Zuhause für eure crazy Cookie-Kreationen. Vielleicht wollt ihr aber auch selbst einmal Christkind spielen und lieben Freunden eine Christmas Cookie Box als Weihnachtsüberraschung vor die Haustür stellen? Klingeln, schnell verstecken und heimlich in freudige Gesichter blicken.

Unsere geliebten Spitzbuben mögen wir sogar noch ein bisschen lieber, seit wir sie mit den Mini-Linzer Ausstechern im Kleinformat produzieren können. Die perfekte Haps-und-weg-Größe!

Selbst die Lebkuchenmänner haben sich dieses Weihnachten herausgeputzt und funkeln dank Pastell Zuckerschrift in zartem Apricot, Blau, Grün und Korall. Deutlich auffälliger sind die Pullis mit ihrem glitzernden Rosa unterwegs.

Jetzt aber zum Rezept für die bunten Ugly Sweater Kekse. Natürlich könnt ihr die auch ohne die gefüllten Keksdosen zuhause nachbacken, zusammen mit der Dose erhaltet ihr aber alle notwendigen Zutaten und Zubehör aus dem Dr. Oetker Sortiment (siehe hier). Spart nicht nur einen Gang in den Supermarkt, sondern ist zudem eine super vorweihnachtliche Geschenkidee. Warum nicht mal mit Freunden zur Zoom-Backparty verabreden und gemeinsam Weihnachtspulli-Kekse dekorieren?

Ugly Sweater Kekse

ergibt 18-20 Stück

Für den Teig    

• 200 g  Mehl
• 2 Msp. Backpulver, z.B. Dr. Oetker Original Backin
• 1 TL Kakao, z.B. Dr. Oetker Kakao
• 75 g weiche Butter
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker, z.B. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
• 1 Ei (Größe M)
• 2 TL Milch
• Abrieb 1/2 Zitrone / 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Für die Deko  

• 300 g  Fondant, z.B. Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
• Lebensmittelfarbe, z.B. Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , grün, rot
• Puderzucker
• Zuckerschrift, z.B. Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Mehl, Backpulver und Kakao in einer Schüssel mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Zitronenabrieb zugeben und mit den Händen oder den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Auf der bemehlten Arbeitsfläche den Teig 1/2 cm dick ausrollen und etwa 18 Pullover ausstechen. Auf die vorbereiteten Backbleche legen und die beiden Bleche nacheinander im Ofen ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
4. Die erkalteten Kekse entweder mit Zuckerschrift anmalen oder mit Fondant dekorieren. Dafür Fondant zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen. Eventuell mit etwas Puderzucker bestreuen, damit beim Abziehen nichts kleben bleibt. Dann mit dem Keksausstecher Pullover aus dem Fondant ausstechen. Ein wenig Zuckerschrift als Klebemittel auf die Kekspullover geben. Die Fondantpullover vorsichtig auf die Kekse legen und sachte andrücken um sie festzukleben. Dann nach Lust und Laune weiter dekorieren.
5. Für farbige Pullover Fondant mit etwas Puderzucker und Lebensmittelfarbe einfärben. Wenn der Fondant zu klebrig ist, mehr Puderzucker zugeben. Wie oben beschrieben ausrollen, ausstechen und die Pullover damit verzieren.

Ugly Sweater Kekse

Vorbereitungszeit 40 Minuten Min.

Zubereitungszeit 12 Minuten Min.

Zutaten für 18 Stück

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Zutaten

  

1x2x3x

Für den Teig

• 200 g Mehl
• 2 Msp. Backpulver z.B. Dr. Oetker Original Backin
• 1 TL Kakao z.B. Dr. Oetker Kakao
• 75 g weiche Butter
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker z.B. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
• 1 Ei Größe M
• 2 TL Milch
• Abrieb 1/2 Zitrone / 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Für die Deko

• 300 g Fondant z.B. Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
• Lebensmittelfarbe z.B. Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , grün, rot
• Puderzucker
• Zuckerschrift z.B. Dr. Oetker Zuckerschrift

Anleitungen

 

• Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
• Mehl, Backpulver und Kakao in einer Schüssel mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Zitronenabrieb zugeben und mit den Händen oder den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
• Auf der bemehlten Arbeitsfläche den Teig 1/2 cm dick ausrollen und etwa 18 Pullover ausstechen. Auf die vorbereiteten Backbleche legen und die beiden Bleche nacheinander im Ofen ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
• Die erkalteten Kekse entweder mit Zuckerschrift anmalen oder mit Fondantdekorieren. Dafür Fondant zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen. Eventuell mit etwas Puderzucker bestreuen, damit beim Abziehen nichts kleben bleibt. Dann mit dem Keksausstecher Pullover aus dem Fondant ausstechen. Ein wenig Zuckerschrift als Klebemittel auf die Kekspullover geben. Die Fondantpullover vorsichtig auf die Kekse legen und sachte andrücken um sie festzukleben. Dann nach Lust und Laune weiter dekorieren.
• Für farbige Pullover Fondant mit etwas Puderzucker und Lebensmittelfarbeeinfärben. Wenn der Fondant zu klebrig ist, mehr Puderzucker zugeben. Wie oben beschrieben ausrollen, ausstechen und die Pullover damit verzieren.

Die gefüllte Keksdose „Ugly Sweater“ bekommt ihr im Dr. Oetker Online-Shop, ebenso wie jede Menge Backzubehör und Zuaten.

Habt einen gemütlichen Start in die Weihnachtszeit,
Annalena&Johanna