Name: Baked Feta Dip mit Feigen
Prep time: 5 min
Ingredients: 1 Stück Feta; 2-3 frische Feigen; 2 Stiele Rosmarin und Thymian; 1 Knoblauchzehe; Gehackte Pistazienkerne; 1 TL Honig; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

Baked Feta Dip mit Feigen

Vorbereitungszeit 5

Backzeit 15

Zutaten für 4 Personen

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Zutaten

1 Stück Feta
2-3 frische Feigen
2 Stiele Rosmarin und Thymian
1 Knoblauchzehe
Gehackte Pistazienkerne
1 TL Honig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Anleitungen

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Feta in eine kleine Auflaufform geben, Feigen in Stücke schneiden, drum herum verteilen. Rosmarinnadeln und Thymianblättchen abzupfen, zusammen mit klein geschnittenem Knoblauch und Pistazienkernen zugeben.
1 Stück Feta, 2-3 frische Feigen, 2 Stiele Rosmarin und Thymian, 1 Knoblauchzehe, Gehackte Pistazienkerne
Honig und Olivenöl darüber träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 15 Minuten backen, bis der Feta weich und die Feigen karamellisiert sind.
1 TL Honig, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer

Der cremigste Dip aus dem Ofen: Baked Feta mit Feige

Wir müssen an dieser Stelle einfach mal gestehen: Wir sind noch immer große Fans der Baked Feta Pasta! Die war ja vor einigen Jahren auf Tik Tok und Instagram DAS Trendrezept und landet bei uns noch immer häufig im Ofen (und findet sich auch als Arrabbiata-Variante in meinem Buch „Zwei in der Küche„).

Kein Wunder also, dass diese Dip-Variante des Klassikers uns sofort gecatcht hat. Schmeckt genauso cremig und ist genauso schnell gemacht. Am besten ihr serviert den Dip noch warm (dann hat er die schönste Konsistenz) und mit geröstetem Brot. Statt der Pistazien könnt ihr übrigens auch Pinienkerne oder Walnüsse nehmen.

Na, hat's geschmeckt?

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