Zwischen all den Plätzchen, Spekulatius, Lebkuchen und dem ein oder anderen Schoko-Weihnachtsmann gibt es hier und heute eine kleine Herzhaftigkeit. Diese einfachen Kürbisbrötchen (mit Meersalz und Rosmarin) sind sowas von… Weiterlesen
Immer wieder haben wir in den letzten Jahren den Versuch gestartet Hagebuttenmarmelade selbst zu machen. Trotz fleißigen Sammelns kamen dabei aber entweder doch nicht genug Früchte rum oder sie fielen… Weiterlesen
Oh, Bonjour! Wann immer hier Baguette, Croissants oder Brioche auf den Tisch kommen, geht die Fantasie mit uns durch. Zwar würden selbst unsere vereinten Französischkenntnisse gerade so genügen um ein… Weiterlesen
Guten Morgen, guten Morgen, wir haben Frühstück mitgebracht! Kleine, feine süße Hefeknoten mit Hagelzucker. Dazu selbstgemachte Himbeermarmelade, einen Kaffee, wehendes Herbstlaub beim Blick aus dem Fenster und der Sonntag ist… Weiterlesen
Mit diesem Brotrezept feierte unsere Sauerteigin Berta kürzlich ihr Comeback. Denn sie hat sich ein paar Tage Urlaub in kühlen Gefilden gegönnt, nachdem sie sich beim Backen unserer Dattel Walnussbrots… Weiterlesen
Nachdem unsere Schoko Quarkbrötchen in letzter Zeit so gerne und häufig nachgebacken wurden, haben wir euch heute eine kleine Variante dieses turboschnellen Frühstücksrezepts mitgebracht. Zimt Quarkbrötchen mit Blaubeeren und Zimtzucker-Kruste.… Weiterlesen
Dass unsere Sauerteigin Berta nach mehr als zehn Wochen noch immer putzmunter lebendig ist und unser tägliches Abendbrot sichert, erfüllt uns mit fast elterlichem Stolz. Sie ist damit schon zehnmal… Weiterlesen
Dass Bananenbrot im Jahr 2020 DAS In-Gebäck wird, hätte so wohl kein Trendforscher dieser Welt prognostiziert. Da wir die Banana Bread Challenge inzwischen alle gemeistert haben (wer außerdem einen Sauerteig… Weiterlesen
Dieses Rhabarber Quark Zupfbrot, oder fancy Pull Apart Bread, wollte an diesem Wochenende unbedingt in unserem Backofen und anschließend auf der Kuchentafel einziehen. Wir konnten uns praktisch nicht wehren. Wäre… Weiterlesen
enthält Werbung für BecksCocoa Auch wenn dieses Osterfest vielleicht ganz anders wird als gewohnt, möchten wir auf eines keinesfalls verzichten: ein ausgiebiges Osterfrühstück. Zwar nicht, wie gewohnt, mit der ganzen… Weiterlesen
