Sesam Honig Waffeln
Ein leckeres Rezept für Waffeln mit Erdbeeren und Tahin Dip von Hey Foodsister
Portionen 10 Waffeln
Zutaten
Für die Waffeln
- 275 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 2 Eier
- 50 g Honig
- 2 EL Sesam geröstet
- 75 g Butter
- 325 g Milch
Für die Tahinsoße
- 1 EL Tahin
- 1 EL Honig
- 1 Prise Zimt
- 1/2 Zitrone, ausgepresst
Zum Servieren
- Joghurt
- Sesam
- Erdbeeren
Anleitungen
- Butter und Milch in einem kleinen Topf erwärmen bis die Butter geschmolzen ist. Mehl und Backpulver mit dem gerösteten Sesam mischen.
- Die beiden Eier zusammen mit dem Honig mit Hilfe des Rührgeräts hell und schaumig aufschlagen. Die Butter-Milch-Mischung unter Rühren zugießen, zum Schluss die Mehlmischung unterrühren.
- Ein Waffeleisen vorheizen und (je nach Beschichtung des Waffeleisens) einfetten. Nacheinander 10-15 Waffeln ausbacken, je nach Größe dauert das etwa 3-5 Minuten.
- Für die Tahinsoße Honig, Tahin, Zimt und Zitronensaft gründlich verrühren. Sollte die Soße zu dickflüssig sein einfach etwas Wasser zufügen.
- Waffeln am bestenn noch warm mit einem Klecks Joghurt, Erdbeeren, dem Tahindip und extra Sesam servieren.