Lavendel Limonade mit Zitrone
Ein einfacher Lavendelsirup für leckere, selbstgemachte Limo
Zutaten
- 25 g getrocknete Lavendelblüten z.B. Lavendeltee aus dem Bio-Laden
- 1 Bio-Zitrone
- 500 ml Wasser
- 250 g Zucker
- Eiswürfel und Sprudelwasser zum Servieren
Anleitungen
- Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Lavendelblüten in einen Topf/ eine Kanne geben. Den Tee mit 500 ml kochend heißem Wasser aufgießen und 20 Minuten ziehen lassen.
- Den Lavendeltee durch ein Sieb gießen um die Blüten und Zitronenscheiben zu entfernen.
- Fertigen Tee zusammen mit 250 g Zucker in einem kleinen Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten zu einem Sirup einköcheln lassen.
- Den Sirup vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Zum Servieren mit kaltem Sprudelwasser aufgießen.