Go Back
Drucken

Ugly Sweater Kekse

Ein weihnachtliches Rezept für Plätzchen im Winterpulli Look
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Portionen 18 Stück

Zutaten

Für den Teig

  • 200 g Mehl
  • 2 Msp. Backpulver z.B. Dr. Oetker Original Backin
  • 1 TL Kakao z.B. Dr. Oetker Kakao
  • 75 g weiche Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker z.B. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
  • 1 Ei Größe M
  • 2 TL Milch
  • Abrieb 1/2 Zitrone / 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Für die Deko

  • 300 g Fondant z.B. Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
  • Lebensmittelfarbe z.B. Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , grün, rot
  • Puderzucker
  • Zuckerschrift z.B. Dr. Oetker Zuckerschrift

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  • Mehl, Backpulver und Kakao in einer Schüssel mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Zitronenabrieb zugeben und mit den Händen oder den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Auf der bemehlten Arbeitsfläche den Teig 1/2 cm dick ausrollen und etwa 18 Pullover ausstechen. Auf die vorbereiteten Backbleche legen und die beiden Bleche nacheinander im Ofen ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
  • Die erkalteten Kekse entweder mit Zuckerschrift anmalen oder mit Fondantdekorieren. Dafür Fondant zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen. Eventuell mit etwas Puderzucker bestreuen, damit beim Abziehen nichts kleben bleibt. Dann mit dem Keksausstecher Pullover aus dem Fondant ausstechen. Ein wenig Zuckerschrift als Klebemittel auf die Kekspullover geben. Die Fondantpullover vorsichtig auf die Kekse legen und sachte andrücken um sie festzukleben. Dann nach Lust und Laune weiter dekorieren.
  • Für farbige Pullover Fondant mit etwas Puderzucker und Lebensmittelfarbeeinfärben. Wenn der Fondant zu klebrig ist, mehr Puderzucker zugeben. Wie oben beschrieben ausrollen, ausstechen und die Pullover damit verzieren.