Vegane Bananen Waffeln ohne Zucker
ein einfaches zuckerfreies und veganes Waffelrezept von Hey Foodsister
Zutaten
- 225 ml Hafermlich
- 1 Medjool Dattel
- 1 Banane 125g
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Zimt
- 200 g Dinkel Vollkorn Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Hafermilch, Dattel, Banane und Öl im Mixer fein pürieren. Die übrigen Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Den Bananen-Smoothie zugeben und mit einem Schneebesen gründlich unterrühren.
- Ein Waffeleisen erhitzen und gegebenenfalls einfetten. Aus dem Teig ca. 4-6 Waffeln backen – das hängt von der Größe eurer Waffeln ab. Das Waffeleisen dabei nicht zu früh öffnen, sonst zerreist die Waffel und der Teig bleibt oben und unten am Waffeleisen kleben. Etwa 4-6 Minuten sind hier ein guter Richtwert, wenn die Waffel bei leichtem Öffnen noch am Waffeleisen klebt lieber noch kurz warten. Beim Herauslösen eventuell ein Messer zu Hilfe nehmen.