Das Ghee/Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Gewürze hinzugeben, zu einer Paste verrühren und kurz "anrösten". Sobald die Gewürze zu duften beginnen Haferflocken und Milch zugeben. Unter Rühren aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Obst (z.B. Granatapfel, Khaki, Beeren) und Nüsse für's Topping vorbereiten, mit einem Löffel Honig servieren.