Herbststulle mit Camembert und gerösteten Trauben
Ein herbstliches Sandwich Rezept von Hey Foodsister
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 100 g Trauben ohne Kern
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 EL Honig
- 1 Zweig Rosmarin
- 100 g Camembert
- 1 handvoll Walnüsse
Anleitungen
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Trauben waschen. Die Rosmarinnadeln vom Zweig abzupfen. Olivenöl, Rotweinessig und Honig mit jeweils einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Trauben in eine ofenfeste Auflaufform füllen und mit dem Dressing beträufeln. Den Rosmarin darüber verteilen und das ganze etwa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten.
- In der Zwischenzeit das Brot falls gewünscht anrösten, mit Butter bestreichen oder ein paar Salat/ Rucola Blättern belegen. Den Käse in Scheiben schneiden und zusammen mit den Trauben und den Walnüssen auf dem Brot anrichten.