Spekulatius Granola

Lass es Sterne regnen &
bewerte das Rezept

1 Bewertung

Rezept drucken

auf Pinterest speichern

Zutaten

350 g Haferflocken Großblatt
150 g feine Haferfocken
75 g gepuffter Quinoa oder Dinkel
100 g Nusskernmischung
2 TL Zimt
150 g Honig
125 g Kokosöl
5 Spekulatiuskekse
50 g Apfelchips

Anleitungen

Haferflocken, Quinoa, Dinkel, Nüsse und Zimt mischen.
350 g Haferflocken, 150 g feine Haferfocken, 75 g gepuffter Quinoa oder Dinkel, 100 g Nusskernmischung, 2 TL Zimt
Honig und Kokosöl in einem kleinen Topf unter Rühren schmelzen (nicht kochen).
150 g Honig, 125 g Kokosöl
Zu den trockenen Zutaten geben, vermengen und auf einem Backblech verteilen. Bei 160 Grad Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten rösten, dabei ab und zu umrühren.
Das Granola auskühlen lassen, dann Spekulatius zerbröseln und zusammen mit den Apfelchips untermischen. In Gläser verpacken.
5 Spekulatiuskekse, 50 g Apfelchips

Rezepthinweis

Natürlich kannst du alles ins Granola packen, was du gerne isst: ob Walnüsse, Bananenchips, Cornflakes, Trockenfrüchte, ... Statt Honig kannst du auch Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden.

Das perfekte Last Minute Geschenk: Spekulatius Granola

Auf die Idee Spekulatius Granola zu machen, kam ich durch den spontanen Einfall Spekulatiuskekse über mein Frühstücks-Müsli zu bröseln. Denn Spekulatius kann’s in der Adventszeit ja nicht zu viel geben.

Weil das ganze so lecker war, hab ich heute das perfekte Rezept für’s Weihnachtsfrühstück für dich: mein Lieblingsgranola mit extra viel Zimt, Spekulatiusbröseln und Apfelchips.

Zum Verschenken oder Aufbewahren kannst du das ausgekühlte Granola einfach in Schraubgläser füllen. So hält es sich locker 4-6 Wochen.

Und außerhalb der Weihnachtszeit lässt du die Spekulatiuskekse ganz einfach raus und hast das beste Zimt Granola aller Zeiten. Ein einfaches Granola-Grundrezept, das sich nach Lust, Laune und Saisonalität abwandeln lässt. Denn Granola selbst machen ist im Backofen total einfach. Nur nicht vergessen alles regelmäßig durchzurühren, damit dir nichts anbrennt!

Na, hat's geschmeckt?

Du hast dieses oder ein anderes unserer Rezepte ausprobiert? Dann freuen wir uns über deinen Kommentar! Oder du zeigst es uns auf Instagram, Pinterest, Facebook @heyfoodsister bzw. unter #heyfoodsister.