Weihnachten wird dieses Jahr kleiner und leiser, aber deshalb sicher nicht weniger lecker! Denn auch für die auf’s Minimum reduzierte Runde lassen sich tolle Törtchen backen. Dieses Mini Spekulatius Weihnachtstörtchen… Weiterlesen
Auf unserer Kaffeetafel findet man heute mal keine fancy fudgy Kuchenkreation, sondern einen ganz bodenständigen Nussgugelhupf mit Nougat. Simple as this, denn die Welt ist ja wohl grade verrückt genug.… Weiterlesen
Das erste Plätzchenrezept kommt in diesem Jahr reichlich früh und das hat einen Grund. Das wunderschöne Buch „Erzähl mir von Weihnachten“ und die dazugehörige Aktion „Post für Dich“, ließen uns… Weiterlesen
Mit dem Herbstanfang sind wir nun auch wieder in Pumpkin-Mania angekommen und unser ganzes Haus ist von einem unterschwelligen Duft nach Pumpkin Spice durchsetzt. Was es mit dem Hype um… Weiterlesen
Immer wieder haben wir in den letzten Jahren den Versuch gestartet Hagebuttenmarmelade selbst zu machen. Trotz fleißigen Sammelns kamen dabei aber entweder doch nicht genug Früchte rum oder sie fielen… Weiterlesen
Oh, Bonjour! Wann immer hier Baguette, Croissants oder Brioche auf den Tisch kommen, geht die Fantasie mit uns durch. Zwar würden selbst unsere vereinten Französischkenntnisse gerade so genügen um ein… Weiterlesen
Es herbstelt und das freut uns nicht nur wegen der gemütlichen Stimmung, die dann automatisch zuhause einzieht. Sondern auch, weil wir ein neues Backbuch in unserem Bücherregal stehen haben. Die… Weiterlesen
Kaum ein Kuchen wird in unserem gesamten Bekannten- und Verwandtenkreis so geliebt und so häufig gewünscht wie unsere Berliner Luft Torte. Das Rezept haben wir euch vor ganz schön langer… Weiterlesen
Da die l etzten Wochen vielen ja nicht nur ein blitzeblank ordentliches Zuhause, sondern auch einen neuen Mitbewohner namens Sauerteig beschert haben, hier unsere Antwort auf die Frage: wohin mit… Weiterlesen
Aus gegebenem Anlass heute ein Rezept für Haferkekse ohne Mehl. Dass es mancherorts schwieriger werden würde an Mehl zu kommen als an fancy Tonkabohnen-Gewürz hätte wohl auch niemand gedacht. Aber… Weiterlesen
