Name: Einfache Tiramisu Herzen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 50 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder weiß); 8 Löffelbiskuit; 100 g Sahne; 2 EL Zucker; 1/2 TL Vanillepaste; 100 g Mascarpone; 200 ml starker Kaffee; Kakaopulver

Einfache Tiramisu Herzen

Vorbereitungszeit 15

Gesamtzeit 15

Zutaten für 4 Stück

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Zutaten

50 g Schokolade Vollmilch, Zartbitter oder weiß
8 Löffelbiskuit
100 g Sahne
2 EL Zucker
1/2 TL Vanillepaste
100 g Mascarpone
200 ml starker Kaffee
Kakaopulver

UTENSILIEN

1 Handmixer
1 Spritzbeutel mit Lochtülle

Anleitungen

Schokolade grob hacken, über dem Wasserbad schmelzen.
50 g Schokolade
Löffelbiskuits schräg durchschneiden, Schnittfläche mit geschmolzener Schokolade bestreichen, herzförmig zusammenkleben und trocknen lassen.
8 Löffelbiskuit
In der Zwischenzeit Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen, Mascarpone zugeben und kurz unterrühren. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
100 g Sahne, 2 EL Zucker, 1/2 TL Vanillepaste, 100 g Mascarpone
Kaffee in eine Schüssel geben, je ein Herz darin tränken, auf einen Teller setzen und die Creme in Tupfen aufspritzen. Ein zweites Herz tränken, darauf setzen und ebenfalls mit Creme garnieren.
200 ml starker Kaffee
Vor dem servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Kakaopulver

Tiramisu Herzen für Valentinstag

Die Idee kleiner Tiramisu Herzen statt einer großen Auflaufform mit Tiramisu fand ich so niedlich, dass ich sie unbedingt ausprobieren wollte. Egal ob du die Herzen zum Valentinstag oder als schnellen Nachtisch für Freunde servierst, gut ankommen werden sie garantiert!

Mini-Tiramisu in Herzform

Indem du die Löffelbiskuits schräg anschneidest und sie dann an der Schnittfläche mit Schokolade zusammensetzt, entsteht ganz einfach eine Herzform. Je schräger bzw. spitzwinkliger du die Herzen anschneidest, desto spitzer und länglicher werden die Herzen. Schneidest du recht gerade, werden deine Herzen eher breit.

Wenn du möchtest, dass die Oberseite der Herzen immer gleich aussieht (denn im Normalfall würdest du die eine Hälfte der Biskuits ja umdrehen, um die beiden Hälften herzförmig zusammenzusetzen), dann schneide zwei Löffelbiskuits jeweils einmal von links nach rechts und einmal von rechts nach links an. So kannst du zwei Herzen mit gleicher Oberfläche zusammensetzen.

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