Kategorie: Pies und Tarts

Linzer Torte und Linzer Plätzchen, 2 in 1 Weihnachtsrezept

Hohohöchen, wir haben da einen unschlagbaren Deal für euch: 2 Rezepte zum Aufwand von 1! Es gibt Linzer Torte und Linzer Plätzchen mit zweierlei Füllung – alles aus ein und… Weiterlesen

Rezept für kleine Zwiebelkuchen mit Schmand und roten Zwiebeln

Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln

Passend zum neblig Oktoberanfang haben wir uns mal wieder an einen herbstlichen Klassiker gemacht: Zwiebelkuchen! Zusammen mit Federweißer gehört der hier zum Herbst wie Punsch und Plätzchen zu Weihnachten. Einen… Weiterlesen

Rezept für einen gedeckten Apfelkuchen mit Kardamom

Neulich beim Apfelernten im Alten Land: „Apfelküchlein“ – „Apfelkompott“ – „Grießbrei mit karamellisierten Äpfeln“ – „Tart Tatin“ – „Apfelkaiserschmarrn“ – tönte es da durch die Baumzeilen. Was klingt wie Apfelbingo,… Weiterlesen

Rezept für eine einfache Zitronentarte

Zitronentarte

Bonjour an diesem Sonntag mit einer feinen Zitronentarte oder sollen wir sagen Tarte au Citron? Weil das so schön klingt mit die fransösischö Aksent. Oh lala, hört sich so aber… Weiterlesen

Rezept für einen amerikanischen Pumpkin Pie

Oh du prächtige Kürbiszeit! Wir konnten es gar nicht so richtig abwarten, bis die ersten orangefarbenen Exemplare in unserem Garten reif wurden. Denn wir wollten uns doch endlich, endlich mal… Weiterlesen

Rezept für eine sommerliche Bakewell Tart mit Beeren

Well, well, eine Bakewell Tart. Wir scheinen unter maßgeblichem und langanhaltendem britischen Einfluss zu stehen, denn die britische Gebäckreihe geht weiter. Nach Shortbread Cookies und Limetten Holunderblütengugelhupf (a la Meghan… Weiterlesen

Rezept für einen Chai Spiced Apple Pie, der an kalten Wintertagen von innen wärmt

Kälte, Schnee und Sturm, huiuiui der Winter hat voll zugeschlagen und das bedeutet vor allem eines: Zeit für ofenwarmen Pie, am liebsten Apple Pie und am allerliebsten diesen Chai Spiced… Weiterlesen

Rezept für einen Heidelbeer Streusel Kuchen, mit dem sich der Herbst gleich viel leichter begrüßen lässt

Lieber Sommer, das war’s nun also mit dir! Ganz schön verwöhnt hast du uns ja noch einmal in den letzten Wochen, wir hätten wohl ewig so weiter unsere Näschen in… Weiterlesen