Nach knapp einem Jahr Wohngemeinschaft mit unserer Sauerteigin Berta kriegen wir zusammen einiges gebacken. Zum Beispiel unser Emmer-Buttermilchbrot, super saftige Brownies und inzwischen sogar Brötchen! Den Beweis liefern wir euch… Weiterlesen
Unser Herz schlägt für Zimtschnecken, vor allem am Valentinstag. Einen Grund Zimtschnecken zu backen lassen wir uns bekanntlich selten entgehen! Daher haben wir uns wortwörtlich ein Herz gefasst und dieses… Weiterlesen
Da man momentan ja tagtäglich die immerzu gleichen Gesichter sieht, haben wir zum Sonntagskaffee Gesellschaft mit gebracht. Nanette, Landbäuerin und begnadete Bäckerin, ist zu Gast und hat ihren klassischen Hefe… Weiterlesen
Zwischen all den Plätzchen, Spekulatius, Lebkuchen und dem ein oder anderen Schoko-Weihnachtsmann gibt es hier und heute eine kleine Herzhaftigkeit. Diese einfachen Kürbisbrötchen (mit Meersalz und Rosmarin) sind sowas von… Weiterlesen
Das heutige Sonntagssüß wird uns und euch beschert von Nachbar’s Nussbaum. Der lässt nämlich jedes Jahr großzügig Walnüsse in unseren Garten purzeln. Und wir haben kurzerhand einen Hefe Nusskranz mit… Weiterlesen
Oh, Bonjour! Wann immer hier Baguette, Croissants oder Brioche auf den Tisch kommen, geht die Fantasie mit uns durch. Zwar würden selbst unsere vereinten Französischkenntnisse gerade so genügen um ein… Weiterlesen
Guten Morgen, guten Morgen, wir haben Frühstück mitgebracht! Kleine, feine süße Hefeknoten mit Hagelzucker. Dazu selbstgemachte Himbeermarmelade, einen Kaffee, wehendes Herbstlaub beim Blick aus dem Fenster und der Sonntag ist… Weiterlesen
Heutiges Sonntagssüß fällt in die Kategorie „wenn Drei sich streiten“. In dem Falle sollte man nämlich unbedingt diesen Streuseltaler Kranz mit dreierlei Füllung backen. In der Hoffnung, dass sich unter… Weiterlesen
Pünktlich zum Wochenende hier unser Lieblingsrezept für selbstgemachte Focaccia mit grünem Spargel und Kräutern. Die ideale Beilage zum Grillen, Begleitung zum Salat oder einfach so zum Snacken. Selbst zum Picknick… Weiterlesen
Dieses Rhabarber Quark Zupfbrot, oder fancy Pull Apart Bread, wollte an diesem Wochenende unbedingt in unserem Backofen und anschließend auf der Kuchentafel einziehen. Wir konnten uns praktisch nicht wehren. Wäre… Weiterlesen
