Riecht ihr das? Wir haben fluffige Kürbisbrötchen mit Pumpkin Spice Kruste gebacken, damit das komplette Haus (wenn nicht sogar die ganze Straße) beduftet und somit auch noch einmal von offizieller… Weiterlesen
Wir haben Mamas Zwetschgenblootz ein Upgrade verpasst und diesen Zwetschgenkuchen mit Pudding und Streuseln gebacken. Herrlich spätsommerlich – bei aktueller Wetterlage wohl eher frühherbstlich – und sowas von lecker cremig!… Weiterlesen
Hier mal wieder der Beweis, dass Zimtschnecken wirklich alles können und nie Fehl am Platz sind. Schon gar nicht an einem Frühlingssonntag und erst recht nicht mit Rhabarber und Haselnüssen… Weiterlesen
Nach den ganzen Osterleckereien jetzt was Herzhaftes, wie wär’s? Den Absprung vom Hefegebäck-Zug haben wir allerdings noch nicht ganz geschafft. Trotz täglichem Hefezopf- und Osterbrötchenkonsum können wir davon nicht genug… Weiterlesen
Auch dieses Jahr feiern wir Ostern also wieder in kleinerer Runde, auf den Osterbrunch wird aber trotzdem keinesfalls verzichtet. Und wenn wir schon beim Verkleinern sind, weshalb dann nicht gleich… Weiterlesen
Nach knapp einem Jahr Wohngemeinschaft mit unserer Sauerteigin Berta kriegen wir zusammen einiges gebacken. Zum Beispiel unser Emmer-Buttermilchbrot, super saftige Brownies und inzwischen sogar Brötchen! Den Beweis liefern wir euch… Weiterlesen
Unser Herz schlägt für Zimtschnecken, vor allem am Valentinstag. Einen Grund Zimtschnecken zu backen lassen wir uns bekanntlich selten entgehen! Daher haben wir uns wortwörtlich ein Herz gefasst und dieses… Weiterlesen
Da man momentan ja tagtäglich die immerzu gleichen Gesichter sieht, haben wir zum Sonntagskaffee Gesellschaft mit gebracht. Nanette, Landbäuerin und begnadete Bäckerin, ist zu Gast und hat ihren klassischen Hefe… Weiterlesen
Zwischen all den Plätzchen, Spekulatius, Lebkuchen und dem ein oder anderen Schoko-Weihnachtsmann gibt es hier und heute eine kleine Herzhaftigkeit. Diese einfachen Kürbisbrötchen (mit Meersalz und Rosmarin) sind sowas von… Weiterlesen
Das heutige Sonntagssüß wird uns und euch beschert von Nachbar’s Nussbaum. Der lässt nämlich jedes Jahr großzügig Walnüsse in unseren Garten purzeln. Und wir haben kurzerhand einen Hefe Nusskranz mit… Weiterlesen
